我校新辦英文學(xué)術(shù)期刊Food Quality and Safety成功 舉辦“食品品質(zhì)與安全”暨第四屆“果實(shí)品質(zhì)生物學(xué)”國(guó)際研討會(huì)
?4月19日-21日，由浙江大學(xué)最新創(chuàng)辦的英文學(xué)術(shù)期刊Food Quality and Safety（簡(jiǎn)稱FQS），成功舉辦了“食品品質(zhì)與安全”暨第四屆“果實(shí)品質(zhì)生物學(xué)”國(guó)際研討會(huì)。
?此次國(guó)際研討會(huì)旨在交流食品品質(zhì)與安全領(lǐng)域的最前沿學(xué)術(shù)動(dòng)態(tài)，推動(dòng)中國(guó)科學(xué)家與國(guó)際頂尖同行的合作，為農(nóng)產(chǎn)食品領(lǐng)域的創(chuàng)新科技提供國(guó)際交流平臺(tái)，為食品品質(zhì)與安全、食品營(yíng)養(yǎng)和人類健康等食品研究領(lǐng)域提供最新信息，是食品研究領(lǐng)域的一次高端國(guó)際盛會(huì)。
?共有來(lái)自英國(guó)皇家科學(xué)院、美國(guó)科學(xué)院、新西蘭皇家科學(xué)院、歐洲科學(xué)院的5位國(guó)外科學(xué)院院士，以及美國(guó)農(nóng)業(yè)研究局、加拿大食品安全研究中心等國(guó)際研究機(jī)構(gòu)和美國(guó)、意大利、泰國(guó)、新加坡等大學(xué)的國(guó)際食品科學(xué)研究領(lǐng)域的頂尖學(xué)者，參與了此次會(huì)議。
大會(huì)第一階段由我社袁亞春總編輯主持，新西蘭皇家科學(xué)院院士Ian Ferguson博士致歡迎辭，浙江大學(xué)校長(zhǎng)助理/浙江大學(xué)科研院院長(zhǎng)/FQS 主編陳昆松博士、歐洲科學(xué)院院士/FQS主編Mondher Bouzayen博士分別向參會(huì)來(lái)賓介紹了浙江大學(xué)和新刊FQS。
會(huì)議安排了4個(gè)key note speahers，之后分 “果實(shí)品質(zhì)”與“食品科學(xué)”兩個(gè)會(huì)場(chǎng)分別進(jìn)行了學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)。
?會(huì)議期間，FQS召開(kāi)了期刊第二次編委會(huì)，兩位主編、浙江大學(xué)出版社、牛津大學(xué)出版社和約20位國(guó)內(nèi)外期刊編委參加了會(huì)議。
FQS是由浙江大學(xué)主辦、牛津大學(xué)出版社與浙江大學(xué)出版社合作承辦，于2017年創(chuàng)刊，全英文農(nóng)業(yè)-食品在線OA國(guó)際學(xué)術(shù)期刊，面向國(guó)際一流，旨在創(chuàng)建從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到食品健康領(lǐng)域的國(guó)際權(quán)威交流平臺(tái)，引領(lǐng)并推動(dòng)世界在食品品質(zhì)與安全領(lǐng)域的深入發(fā)展，為人類健康做出卓越貢獻(xiàn)。期刊針對(duì)當(dāng)前全球食品產(chǎn)業(yè)及消費(fèi)者的共同關(guān)注點(diǎn)——食品品質(zhì)與安全，覆蓋從農(nóng)田到餐桌的整條產(chǎn)業(yè)鏈，包括食品原料、貯藏保鮮、食品加工、食品工程等各個(gè)研究領(lǐng)域。期刊采取雙主編制，國(guó)內(nèi)主編為“十二五”國(guó)家863“食品制造與安全技術(shù)”主題專家、浙大求是特聘教授陳昆松博士，國(guó)際共同主編為歐洲科學(xué)院院士、歐盟食品與農(nóng)業(yè)科技合作行動(dòng)委員會(huì)主席、法國(guó)圖盧茲大學(xué)特級(jí)教授Mondher Bouzayen博士。
? ? ? ? FQS已于2017年3月在線發(fā)布，目前該刊已入選2016年“中國(guó)科技期刊影響力提升計(jì)劃”。此次會(huì)議的成功舉辦，標(biāo)志著浙江大學(xué)啟動(dòng)的高水平學(xué)術(shù)期刊與服務(wù)平臺(tái)建設(shè)工作取得了又一新的進(jìn)展對(duì)推進(jìn)學(xué)科內(nèi)涵式發(fā)展、提升浙江大學(xué)國(guó)際學(xué)術(shù)聲譽(yù)的重要作用正得到更多的學(xué)者關(guān)注和重視。?
大會(huì)合影
FQS編委會(huì)議合影
新西蘭皇家科學(xué)院院士Ian Ferguson博士致辭
編委會(huì)議上的討論
會(huì)議開(kāi)幕
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