發(fā)酵罐里有大學問，19個團隊比拼實習收獲
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（通訊員：楊晨芷）5月26日下午，生命科學技術學院在二教101召開了生物工程專業(yè)2014級工廠實習總結暨成果展示競賽，19支團隊的代表各顯身手，通過PPT展示來比拼和分享實習收獲。生科院副院長金安江及老師出席了此次分享會。
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生工1401班第三組帶來了京山裕豐糖業(yè)工廠的實習總結。匯報人劉楊凌云圖文并茂地講解了果葡糖漿生產(chǎn)中的離交與異構工段，通過繪制CAD工藝流程圖更加清晰地介紹了生產(chǎn)過程并解釋了在異構過程中將板式換熱器加熱至60度的原因。在實習過程中，他們邊觀察邊思考，發(fā)現(xiàn)該工廠存在有三個問題：設備老化、自動化程度低、酶制劑嚴重依賴外企。
“你認為這個廠的出路在哪里？”在隨后的提問環(huán)節(jié)中，高級工程師田煥章問起了課本上學不到的內(nèi)容。劉楊凌云表示，在目前市場較為飽和的情況下，工廠需要調(diào)整產(chǎn)品結構，在提高原有果葡糖漿生產(chǎn)技術的基礎上發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)。
“厭氧池和曝氣池順序能否顛倒呢？”學而時思之，不亦說乎，在荊州華大瑞爾公司實習的生工1402班第四組，將組員對污水處理系統(tǒng)的思考寫進了實習報告。“最好不要顛倒，否則不僅耗氧量巨大，還無法產(chǎn)生大量甲烷”，匯報人何能表示，查閱完相關資料他們得出了結論。接著，他展示了箱式發(fā)酵工藝中加料、接種、監(jiān)控、烘干等工序，并分享了一個有趣細節(jié)，華大公司沒有從市面上直接購買凈水菌劑，而是把奶粉加入化糞池中得到凈水微生物。
130余名學生，應城、荊州、黃石、京山4個實習點，每個實習點人數(shù)不少，歡樂也不少。除了匯報學習收獲，生工1403班第一組代表吳俊華分享了在勁牌公司的快樂生活，“每天八點上工，下午兩點小組總結匯報，晚上組織各種形式的文體活動，乒乓球、籃球、羽毛球樣樣不落?！?/font>
金安江對各小組展示的實習收獲給予肯定，并鼓勵學生們在今后的實踐中學得更深入更透徹，做到真學真思真做，他說：“作為大三的學生，要能夠把書本上學到的專業(yè)理論知識、基本技能運用到實踐中去，加強自身解決問題能力的培養(yǎng)?！?/font>
? ? ?審核人：金安江
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