陳彥教授課題組在金福菇活性多糖的分子結(jié)構(gòu)及構(gòu)效關(guān)系研究上取得重要進(jìn)展
我院陳彥教授課題組在國家自然科學(xué)基金項目和省科技攻關(guān)重點(diǎn)項目支持下，近年來系統(tǒng)深入地開展了食用菌活性多糖的研究與開發(fā)工作，研究發(fā)現(xiàn)食用菌金福菇（Tricholoma lobayense）活性多糖組分TLH-3的IC50值（抗氧化能力）與VC處于同一數(shù)量級！這是迄今文獻(xiàn)報道的天然多糖中活性最高的，不僅如此，TLH-3還具有優(yōu)異的抗衰老、抗腫瘤及免疫調(diào)節(jié)作用。
近日，課題組在金福菇多糖的結(jié)構(gòu)研究上又取得重要進(jìn)展，成功地解析了三種金福菇多糖TLH-1，TLH-2和TLH-3的分子結(jié)構(gòu)（圖1），相關(guān)研究成果已發(fā)表在多糖領(lǐng)域TOP期刊《Carbohydrate Polymers》(IF 4.811, CARBOHYDPOLYM,2017,157,484-492)，該成果為金福菇活性多糖的基礎(chǔ)研究與開發(fā)應(yīng)用奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)。
圖1 金福菇多糖TLH-1、TLH-2和TLH-3的分子結(jié)構(gòu)
原文鏈接：http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0144861716311705
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