陳育如教授團(tuán)隊?wèi)?yīng)邀參加第五屆中國食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇暨及第93屆全國糖酒商品交易會
時間：2021-04-10 04:43:02學(xué)院：生命科學(xué)學(xué)院學(xué)校：南京師范大學(xué)
10月28至31日，第五屆中國食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇暨93屆全國糖酒商品交易會在南京國際博覽中心舉行，會上，陳育如教授作為演講佳賓在論壇作了“甜菊與甜茶中功能成份的研究及應(yīng)用”演講報告，其團(tuán)隊展位的展板內(nèi)容分別介紹了甜茶苷的生物轉(zhuǎn)化、甜菊酚酸及甜菊糖提取技術(shù)、甜菊保健酒、甜菊茶的生產(chǎn)和生物發(fā)酵黑色素等多項技術(shù)，引來眾多廠家的關(guān)注和咨詢。
陳育如教授團(tuán)隊屬江蘇省資源微生物工程技術(shù)研究中心，致力于天然產(chǎn)物及植物提取物的生物轉(zhuǎn)化與利用研發(fā)，已申請中國專利36項（其中23項授權(quán)），其中在甜菊產(chǎn)業(yè)的中國發(fā)明專利就有15項（其中9項獲中國知識產(chǎn)權(quán)局的授權(quán)），部分專利已轉(zhuǎn)讓至相關(guān)企業(yè)。
（江蘇省資源微生物工程技術(shù)研究中心 供稿）
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